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La receta más cordobesa

Aunque pudiera parecer una exageración, no lo es. Las formas de preparar el salmorejo, el plato por excelencia de la gastronomía local, darían para un recetario...
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Rincones para el ‘pescaíto’

Marisco al peso: ésta es la especialidad de la bodeguita La Mar de Bueno. Por 6 euros puede degustar un plato de 200 gramos de gambas cocidas, mientras que el de langostinos vale 4 euros. Otra de las características de esta bodega es su gran variedad de vinos malagueños...
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Hinojos al horno con aceitunas negras – receta

En una sartén grande calentamos unas cucharadas de aceite de oliva y rehogamos las cebolletas muy picadas y el diente de ajo también picado, a fuego suave, para que se vayan haciendo sin dorarse. Mientras, retirar la parte más dura de los bulbos de hinojo y las hojas exteriores...
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Un tradicional punto de cante: restaurante Real

Si durante el Miércoles Santo está viendo la procesión de los Estudiantes y el Prendimiento, tiene que saber que hay un lugar donde estos pasos son especialmente emotivos, ya que desde los balcones del restaurante Real realizan diversas saetas en colaboración con la Peña Morato...
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Semana Santa en el Montana

El establecimiento ha preparado una especie de santuario en miniatura donde el albacea de culto de la Hermandad de Viñeros han hecho sendas cesiones de ornamentos para la ocasión. Además, el olor a incienso acompañará a los comensales...
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La apoteosis del montadito

No es la Semana Santa la mejor época para degustar la gastronomía sevillana, ésa que debe su fama a la tapa y a la cerveza fría. En estos días la oferta de tapas es sensiblemente más reducida que durante el resto del año y raro es el bar en el que pueda encontrarse una cerveza servida a la temperatura adecuada...
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Dulce tentación de Semana Santa

No sólo de procesiones vive el hombre en Semana Santa. Con la llegada de esta celebración las calles se llenan de gente que busca un hueco entre la multitud para ver lo más cerca posible a las hermandades que sacan en procesión a sus imágenes...
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Hueles a… ¿’bacon’?

Te reúnes con el jefe y debido a la familiaridad del olor del ‘bacon’, y a su reminiscencia a diversas situaciones en las que ha comido ese delicioso manjar, decide ofrecerte un ascenso frente a otro candidato al mismo. … Seguir leyendo

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