Pan con leche de nueces al aroma de speculoos – receta
Ingredientes:
– 120 gr de agua
– 120 gr de leche de nueces al aroma de speculoos (Receta aquí)
– 1 cucharadita de zumo de limón
– 1 cucharadita de sal
– 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 40 gr de miel…
Preparación:
Tradicional
En un bol ponemos la harina tamizada, hacemos un hueco en el centro y vertemos la mantequilla, la miel, el limón y la sal, mezclamos con una cuchara de madera. Añadimos la mantequilla y seguimos mezclando. Agregamos la leche y removemos. Disolvemos en el agua la levadura y se la añadimos a la masa, mezclamos con la cuchara y finalmente amasamos con las manos. Dejamos levar hasta que doble su volumen…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“