Ingredientes:
– 120 gr de agua
– 120 gr de leche
– 1 cucharadita de zumo de limón
– 1 cucharadita de sal
– 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 40 gr de miel…

Preparación:
Tradicional
En un bol ponemos la harina tamizada y hacemos un hueco en el centro. Vertemos la mantequilla, la miel, el limón y la sal y mezclamos con una cuchara de madera. Añadimos la mantequilla y seguimos mezclando. Agregamos la leche y removemos…

En panificadora
Ponemos en la cubeta los ingredientes en el orden en el que vienen en la receta. Programamos un menú de pan poco tostado y de 750 gr de peso. Al terminar dejamos que enfríe por completo sobre una rejilla…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“