Ingredientes:
– 150 gr de leche
– 60 gr de yogur natural
– 40 gr de miel
– 35 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 300 gr de harina de fuerza…

Preparación:
Tradicional
En un bol grande ponemos la harina haciendo una montañita. En el centro hundimos y ponemos la leche, el yogur, la miel y la mantequilla fundida. En un extremo ponemos la sal y en el opuesto la levadura. Vamos mezclando con ayuda de una cuchara de madera y cuando ya casi esté vamos amasando con las manos hasta formar una bola. Dejamos reposar tapada hasta que doble su volumen…

Panificadora
Sacamos la cubeta y ponemos los ingredientes en el orden indicado; al final, la sal en un extremo y la levadura en el otro.Programamos menú 1, peso 500 gr, tueste suave…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar PoyatosOlor a Hierbabuena