Ingredientes
– 150 gr de leche
– 125 gr de agua
– 25 gr de aceite de oliva
– 1 huevo
– 10 gr de sal
– 20 gr de azúcar…

Preparación:
En un cuenco grande ponemos las dos harinas, añadimos la sal, el azúcar y el huevo, mezclamos bien. Agregamos el agua y la leche en la que habremos disuelto la levadura, movemos bien con las harinas usando una cuchara. Terminamos de amasar con las manos. Dejamos reposar en un cuenco ligeramente aceitado, tapamos y dejamos doblar su volumen, será una hora…

 
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“