Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 1/2 cebolla
– 400 gr. de tomate natural triturado
– aceite de oliva
– sal
– una cucharadita de azúcar

Preparación:
Partimos las pechugas en trozos pequeños y salamos un poco. Picamos fina la cebolla y la pochamos apenas dos minutos. Añadimos las pechugas a la sartén y freímos durante unos minutos. Incorporamos el tomate, ponemos el azúcar y salamos. Dejamos hacerse unos 15 ó 20 minutos o hasta que veamos que el tomate está frito.

Si quieres ver las imágenes del proceso, pincha aquí para ver la entrada completa en el blog de Inmaculada Martos “Recetas de cocina paso a paso“