Ingredientes:
– 1 hoja de gelatina neutra
– 200 gr de chocolate
– 200 gr de nata 35% MG
– 20 gr de leche…

Preparación:
Hidratamos la hoja de gelatina en agua fría durante 5 minutos, escurrimos pasado el tiempo. Reservamos. Calentamos a fuego bajo el chocolate para fundir troceado junto a la nata, la leche y el azúcar glas. Movemos bien. Cuando la crema comience a hervir, la retiramos del fuego y añadimos la gelatina mezclando muy bien…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“