Ingredientes:
– 4 Pimientos Rojos
– 2 Huevos Duros
– 1/2 Cebolleta Fresca
– Sal y Vinagre

Preparación:
Precalentamos el horno a 190 grados. Lavamos los pimientos bajo el grifo y escurrimos bien. Los colocamos en la bandeja del horno y los punzamos con un cuchillo. Yo no les pongo ni sal ni mucho menos el hilo de aceite por encima, los horneo tal cual. Ellos mismos sueltan su jugo natural. Horneamos una media hora larga y a mitad de horneado damos la vuelta…

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