Ingredientes (por persona):
– 3 patatas medianas para hacer puré de patata
– 1 lata de atún
– 6 palitos de cangrejo
– 4 cucharadas de mahonesa comercial…

Preparación:
Cocemos las patatas y las hacemos puré. Las ponemos en un bol. Escurrimos bien la lata de atún, desmigamos y añadimos al puré. Cortamos los palitos a lo largo y luego en trocitos pequeños y los añadimos al puré. Vamos echando primero 3 cucharadas de la mahonesa y lo mezclamos bien. Vamos añadiendo cucharadas hasta encontrar el punto de suavidad adecuado. Tiene que quedar un puré jugoso pero que no empache…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“