Ingredientes:
– 2 Pechugas de Pollo
– Perejil Picado para decorar.

Para el adobo andaluz
– Aceite de Oliva
– Pimienta Negra, Sal
– Ajo (yo use un diente)
– Comino
– Orégano
– Azafrán (Colorante alimenticio Amarillo)…

Preparación:
Cortamos las pechugas en dadidos (retiramos cualquier grasita que pueda tener). En un bol ponemos todos los ingredientes (el ajo machacado) y metemos dentro los dados de pollo hasta que se empape todo bien. Dejamos en la nevera mínimo un par de horas. Pasado el tiempo escurrimos bien los dados de pollo y los pasamos por la sartén con un hilillo de aceite de oliva…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog “La Magia de Sonia“