Pipirrana al cous cous – receta
Ingredientes:
– 1 medida de cous cous
– 1 medida de agua para cocerlo
– unas lascas de mantequilla
– 2 tomates raf
– 1 pepino
– 1 cebolleta mediana…
Preparación:
Cortamos las hortalizas en cuadraditos pequeños y vamos reservándolas en una ensaladera. Ponemos sal Costa con ajo, perejil y albahaca, aliñamos con aceite de oliva arbequina y dejamos macerar. Cocemos el cous cous teniendo en cuenta las indicaciones del fabricante y, cuando esté hecho, agregamos las lascas de mantequilla y mezclamos bien…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“