Ingredientes:
– 250 gr de chocolate negro (cuanto más puro mejor)
– 80 gr de almendra tostada picada
– 50 gr de piñones
– 50 gr de nueces de pecan

Preparación:
Pon a fundir el chocolate al baño maría o al microondas, el tiempo justo para que se funda pero no se caliente en exceso. Por otro lado machaca ligeramente los frutos secos. Sobre una bandeja forrada con papel de horno, haz montoncitos de frutos secos y aplástalos. Coloca encima de cada una de estas bases de frutos secos un palillo de brocheta (con la parte puntiaguda hacia fuera). Introduce el chocolate en una cartucho de papel o una manga con boquilla muy, muy, muy fina y traza varias lineas circulares sobre los frutos secos cubriendo también el palillo. Ahora sólo queda dejarlo enfriar para que el chocolate cristalice, poder despegar las piruletas del papel y disfrutar de este bocado frágil y dulce.

Esta receta es original del blog “Mi fogón en tu cocina” de José López Parra.