Ingredientes:
– 1 pollo troceado
– 2 cabezas de ajos
– 200 gr de vino blanco
– 800 gr de caldo de pollo
– romero
– laurel
– pimienta…

Preparación:
En una cazuela ponemos aceite hasta cubrir toda la superficie. Añadimos los ajos partidos a la mitad a la vez que calentamos el aceite para que tome más sabor; reservamos cuando estén dorados. Doramos el pollo, añadimos los ajos, el laurel, el tomillo, la sal y la pimienta, agregamos el vino y dejamos evaporar el alcohol…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“