Ingredientes:

-1 kilo de contramuslos de pollo deshuesados y limpios de piel
-150 gr de aceite de oliva virgen
-100 gr de almendras peladas y crudas
-una pizca de sal y pimienta
– …

Preparación:
-Sofreímos los trozos de pollo con la sal y la pimienta en el aceite de oliva virgen.
-Cuando esté dorado añadimos las almendras y las doramos.

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”