Ingredientes:
– 1 pollo grande
– 4 patatas grandes
– 30 gr de manteca de cerdo
– 1/2 limón
– 30 gr de aceite de oliva virgen…

Preparación:
Untamos todo el pollo con la manteca, echamos la pastilla de caldo desmenuzada por encima. Lo ponemos en una fuente. Añadimos el romero, el jugo del limón y el vino blanco. Metemos en el horno precalentado a 180º durante 1 hora, vamos dando la vuelta para que se dore…

 

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“