Ingredientes:
– solomillos de pollo
– 2 cebollas medianas
– 4 dientes de ajo
– 1 kilo de tomate para freír
– 50 gr de aceite de oliva virgen…

Preparación:
Ponemos el aceite en una sartén grande y profunda, picamos los ajos y añadimos con el aceite en frío para que tome sabor mientras se calienta. Añadimos la cebolla muy picada, sofreimos y añadimos los solomillos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“