Ingredientes:

– Un pollo troceado
– 8 patatas pequeñas o 4 medianas
– Una cabeza de ajo
…

Elaboración:

En la sartén o cacerola baja que vayamos a usar, ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra. A más cantidad de aceite, más salsa, eso a vuestra elección pero no os paséis que no quede empachoso. Doramos los ajos pelados y enteros, reservamos en un plato. Doramos ahora la carne, la dejamos sellada…

Si quieres ver la receta completa pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos ‘Olor a Hierbabuena‘.