Ingredientes:
– 6 jamoncitos de pollo
– 3 dientes de ajo
– 1 cebolla mediana
– 1 pastilla de caldo de pollo
– 12 patatas medianas
– coñac…

Preparación:
Olla rápida
Vertemos un poco de aceite en la olla, ponemos al fuego y sellamos los jamoncitos. Reservamos. Doramos los dientes de ajo muy picados y añadimos la cebolla picada. Doramos y añadimos la pastilla de caldo de pollo. Ponemos los jamoncitos por encima y añadimos las patatas peladas y enteras. Vertemos un chorreón de coñac por encima y cerramos la olla. Ponemos la olla al fuego y la dejamos 20 minutos a máxima presión; cuando termine despresurizamos manualmente…

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