Ingredientes:
-4 patatas medianas
-1 pollo troceado
-4 dientes de ajo
-60 gr de aceite de oliva virgen extra
-Sal y pimienta negra
-…

Preparación:
En un bol mezclamos la mostaza, el tomillo y la miel. En una sartén o cacerola baja que podamos meter al horno, ponemos el aceite con los ajos picados a calentar. Cuando los ajos estén casi dorados, añadimos el pollo troceado y limpio, sellamos por ambos lados, salpimentamos y añadimos el vino blanco y el limón partido a la mitad. Cocinamos unos minutos a fuego fuerte para que el vino evapore. Mientras pelamos las patatas y añadimos enteras a la cacerola. Seguimos con la preparación a fuego medio y con la cacerola tapada…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”