Frito de atún en tres versiones, Pringá casera en plato sobre aliño de pimientos asados o Codillo ibérico con salsa de Jabugo y verdurita de abril. Tres ejemplos de tapas que se pueden degustar en bares y restaurantes andaluces y que Con Cuchillo y Tenedor te va a enseñar a preparar.
Tapas tradicionales, vanguardistas o reinterpretaciones de platos clásicos: una amplia variedad de este imprescindible de la restauración española que te iremos ofreciendo en una serie de entradas a lo largo de las próximas semanas, y que esperamos os animen a emular a los creadores de tan deliciosos platos. Además, en cada receta te indicamos el establecimiento donde se elabora, para que puedas visitarlo y comparar tu resultado con la tapa original.
Puedes ver todas las tapas aquí.