Ingredientes:
– 200 gr de harina
– 35 ml de agua
– 25 ml de vino blanco
– 50 ml de aceite de oliva de calidad…

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en un bol, removemos primero con un tenedor y cuándo ya no se pueda, terminamos amasando a mano. Trabajamos la masa un poquito, queda una bola perfecta, nada pegajosa y muy fácil de manejar / estirar. En un papel de hornear estiramos la masa con ayuda de un rodillo, cortamos los bordes para que quede “bonito” y después cortamos en tiras en ambos sentidos , para obtener cuadrados. No pasa nada que queden distintos… las regañás son diferentes.

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