Ingredientes:
– 1 manojo de ajetes
– 2 huevos
– 1 paquete de taquitos de jamón
– 20 gr de aceite de oliva virgen
– 300 gr de agua

Preparación:
Para que los ajetes no repitan es importante darles “dos aguas”, es decir, cocemos un minuto, tiramos ese agua y seguimos cociendo. Para ello lavamos bien y troceamos, echamos en la olla con la mitad del agua. Y cocemos 1 minuto cada vez. Vertemos el aceite en la olla limpia y seca…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“