Ingredientes:
– Medio manojo de espárragos verdes
– Media cebolla
– 2 huevos
– 1 diente de ajo…

Preparación:
Ponemos una sartén con aceite a calentar e incorporamos el diente de ajo en láminas para que se dore. Añadimos la cebolla previamente picada para que se poche. Mientras tanto, lavamos los espárragos y una vez cortados los añadimos a la sartén junto con una pizca de sal. Cuando los espárragos estén tiernos…

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