Revuelto de espinacas y gambones – receta
Ingredientes:
– 1/2 Bolsa de Espinacas Frescas
– 6 Gambones
– 1 Diente de Ajo
– 1 Cucharada Sopera de Aceite de Oliva
– Sal y Pimienta Negra….
Preparación:
En una sartén antiadherente ponemos la cucharada de aceite y freímos el ajo muy picado. Añadimos los gambones pelados y troceados y las cabezas de éstos. Las estrujaremos con la cuchara de madera para que salga todo el jugo y de sabor. Retiramos las cabezas y añadimos las espinacas frescas troceadas. Cocinamos un poco (no demasiado), añadimos sal y pimienta negra al gusto…
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