Ingredientes:
– 250 ml. de aceite de girasol
– 100 ml. de anís
– 100 grs. de azúcar
– Ralladura de la piel de 1 naranja y 1 limón
– El zumo de 1 naranja
– 530 grs. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal

Preparación:
Mezclamos el aceite con el anís y el azucar y añadimos las ralladuras y el zumo de naranja. Vamos agregando la harina poco a poco hasta obtener una masa aceitosa y grumosa. Damos forma a las rosquillas y las horneamos a unos 170º con aire durante 20 minutos. Una vez horneadas, las pasamos por azucar y dejamos enfriar.

Esta receta es original del blog “Aisha Kandisha” de José Luis Pérez.