Ingredientes:
– 2 trozos de salmón: en nuestro caso hemos usado filetes pero también podemos utilizar rodajas
– 2 cucharadas de miel
– El zumo de 1 limón…

Preparación:
En un mortero mezclamos la miel, el zumo de 1 limón, 2 dientes de ajo machacados y sal y pimienta, hasta que quede una salsa homogénea. Maceramos el salmón en esta salsa unos 30 minutos, dando la vuelta de vez en cuando al salmón…

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