Ingredientes:
– 1 cucharada de mantequilla
– Medio litro de leche
– Harina (unos 50 gramos)
– Sal…

Preparación:
Ponemos en un cazo la mantequilla para que se vaya derritiendo y añadimos la harina, mezclándolo bien. Añadimos ahora poco a poco la leche para evitar que se hagan grumos, con fuego medio. Incorporamos la nuez moscada, la pimienta y la sal al gusto…

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