Ingredientes:
– Maíz en grano
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal

Preparación:
Ponemos en una sartén aceite de oliva virgen extra, una cucharada, y un puñadito de granos de maíz. Removemos bien para los granos se impregnen del aceite. Tapamos y bajamos el fuego, de vez en cuando movemos un poco la sartén. Apartamos del fuego cuando se hayan abierto todas, salamos y servimos en un cuenco.

Esta receta es original del blog “La cocina de Cocinando entre olivos” de Ana Mª Gutiérrez García.