Ingredientes:
– 1 Sepia Grandecita
– 2 Dientes de Ajo
– 1/2 Cebolla
– 1 Vaso de Cous Cous.
– 1/2 Pimiento Verde
– 1/2 Vaso de Vino Blanco
– 1/2 Vaso de Salsa de Tomate (yo puse casi el vaso entero)
– 1/2 Vaso de Caldo de Pescado.
– Perejil…

Preparación:
En la olla express ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla, los ajos y el pimiento verde con una pizca de sal. Una vez pochado ponemos una cucharada rasa de harina removemos cocinando muy bien. Después agregamos la sepia salpimentada y cortada en dados. Movemos y añadimos el vino blanco, el caldo y el tomate…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog “La Magia de Sonia“