Sepia en salsa con soja – receta
Ingredientes:
– una sepia grande
– 4 dientes de ajo
– 2 cebolletas medianas
– 4 tomates medianos maduros
– 20 gr de salsa de soja Kikkoman baja en sal…
Preparación:
Picamos finamente los ajos y los ponemos a dorar en una sartén con el aceite de oliva. Añadimos la cebolla picada en la picadora y cuando esté transparente añadimos la sepia que habremos cortado en taquitos y las patas en trozos pequeños. Cocinamos y agregamos los tomates triturados, añadimos el azafrán y la salsa de soja. Cuando comience a hervir el conjunto, bajamos el fuego…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“