Smoothie de kiwi, mango y frambuesa – receta
Una receta de José Luis Puga Almendros
Ingredientes para 4 personas:
3 kiwis
1 mango mediano y maduro
150 gr. de frambuesas
3 yogures natural azucarado o medio litro de yogur casero *
Miel de abejas
Preparación:
Pelamos los kiwis y pasamos por la batidora junto con 3 cucharadas de miel hasta obtener un puré. Vertemos en el fondo de cada vaso. Sobre el puré de kiwi repartimos unas cucharadas de yogur. Pelamos el mango y seguimos el mismo proceso para hacer un puré. Vertemos sobre la capa de yogur, y volvemos a aplicar otra capa de yogur sobre el mango. Por ultimo trituramos las frambuesas y el puré lo repartimos sobre la ultima capa de yogur. Colocamos una cañita y podemos decorar con una ramita de hierbabuena o menta.
Este refrescante postre-merienda lo serviremos muy frío.