Ingredientes:
– 1 solomillo de cerdo partido en medallones
– 1 cebolla
– 4 dientes de ajo
– 1 ramita de romero fresco
– sal…

Preparación:
Olla rápida
Vertemos el aceite en la olla y doramos los medallones por ambos lados, reservamos. Picamos finamente la cebolla y los ajos, doramos, añadimos el romero y damos unas vueltas. Agregamos el tomate y el solomillo, salamos…

Fusion Cook
Vertemos el aceite en la cubeta y programamos menú manual, 180º, 10 minutos. Echamos los medallones y doramos por ambos lados, reservamos…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“