Sopa fría de sandía y tomate con aceite de albahaca – receta
Ingredientes:
– 180 gramos de sandía
– 250 gramos de tomate
– Sal
– Unas hojas de albahaca fresca…
Preparación:
Trituramos el tomate y la sandía y le ponemos una pizca de sal. Pasamos la mezcla por un chino para que quede más fina y reservamos. Ahora, vamos a preparar el aceite de albahaca, para ello, ponemos en el vaso de una batidora unas 3 cucharadas de aceite y hojas de albahaca y trituramos bien…
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