Ingredientes:
– 1 cebolla
– Una bolsa de Spaveggi de remolacha
– 1 tomate
– Choco a la plancha
– Soja
– Aceite de oliva

Preparación:
Haz los chocos a la plancha y reserva. Corta la cebolla a juliana. Échala en un wok con aceite. Cuando lleves sofriéndola unos 5 minutos, añade el tomate cortado a dados y sal al gusto. Pasados 5 minutos más añade los Spaveggi de remolacha. Remueve unos 5 minutos que se vaya haciendo. Pasado el tiempo, añade soja al gusto. Remueve hasta que los Spaveggi estén al punto deseado. Rectifica la sal. Sírvelo junto con los calamares. ¡Te encantará!


Si quieres ver las imágenes del proceso, pincha aquí para ver la entrada completa en el blog de Alejandra Cisneros “Tres platos en la mesa“