Huevos a la ranchera – receta
Poner la harina de maíz en un recipiente, añadir una pizca de sal y un vaso de agua...
Etiqueta: aceite
Pan de naranja y aceite – receta
Mezclamos todos los ingredientes en un bol, amasamos primero con una cuchara y luego a mano hasta que tengamos una masa lisa. Le damos forma de bola y la dejamos reposar hasta que doble su volumen...
Bizcocho de fresas – receta
Colocamos todos los ingredientes (menos las fresas), en un bol y con la ayuda de unas varillas lo amasamos. Para facilitar que quede la masa uniforme, nosotros hemos añadido primero los huevos...
Pan de ajo – receta
En un robot de cocina ponemos la mantequilla, el ajo y el perejil. Batir hasta conseguir una crema...
Coca de calabacín, queso y aceitunas – receta
En un par de cucharadas de agua templada, desleímos la levadura. Luego, se mezcla en un cuenco con la harina tamizada, amasamos, tapar con film y dejamos fermentar unos quince minutos...
Macarrones Tex Mex – receta
Hervimos los macarrones de forma habitual (recordad añadir sal al agua). Después escurrimos, aclaramos y mantenemos caliente. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y volcamos...
Tallarines de surimi al ajillo – receta
Lo primero que hacemos es poner los ajitos, el perejil y el aceite y batirlo con la batidora. Quedará de un tono verde precioso...
Patatas fritas crujientes (método doble fritura)
Cortamos las patatas en bastoncitos. Si la patata es harinosa, suelo ponerlas a remojo para que suelten el almidón. Si la patata es cerea (patata nueva o roja), las pongo a freir directamente. Freimos las patatas en freidora o sartén a una temperatura de 130º durante 8-10 minutos...
Mojete de espárragos – receta
Ponemos en una sartén honda un chorrito de AOVE y doramos los ajos en láminas. Una vez dorados, añadimos los espárragos, que previamente hemos cortado en trozos y lavado bien, y salteamos con un chorrito de vinagre, para quitarle el posible amargor...
Patatas aromáticas en cofre – receta
Cortamos las patatas en trozos medianos, sazonamos, rebozamos con las hierbas y pulverizamos un poco de aceite de oliva...
