Ensalada de naranja y jamón – receta
Le quitamos la piel a la naranja, procurando que no quede nada de parte blanca que amarga un poco. Cortamos la naranja en rodajas muy finas...
Etiqueta: aceite de oliva
Pescado en salsa verde – receta
En una cacerola ponemos el aceite a calentar, doramos los ajos picados y la cebolla triturada. Cuando esté pochado el conjunto añadimos el vino, el fumet y la sal...
Huevos fritos trufados – receta
Lo primero que debemos hacer es dejar los huevos de gallina en un tupper herméticamente cerrado con un trozo de trufa varios días...
Brócoli con champiñones y queso gratinado – receta
Comenzamos cociendo los ramitos del brócoli, a ser posible al vapor para que conserve mejor sus propiedades. Es importante estar atentos a la cocción para no pasarnos...
