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Etiqueta: acelgas

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Arroz con acelgas – receta

Pelamos y picamos fino la cebolla y los ajos. Los rehogamos en una cazuela con un chorro de aceite unos 15 minutos a fuego suave. Sumamos la carne de pimiento choricero y...
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Crema de acelgas y patatas – receta

Una vez limpias las acelgas y se trocean. Picar las cebolletas y el puerro en juliana fina y los rehogamos en una cazuela con un par de cucharadas de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva...
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Revuelto de acelgas – receta

Lavamos las hojas de acelga, le quitamos el tallo y las troceamos para ponerlas a hervir, con poco agua para que no pierdan sus propiedades nutritivas y una pizca de sal...
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Croquetas de acelgas con piñones – receta

Retirar la parte más dura de las hojas de acelga y se escaldan en agua hirviendo, un par de minutos, lo justo para que se ablanden. Luego, se pican menudas y se reservan. Aparte, ponemos la leche a calentar a fuego suave...