Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | adobo Archivos - Página 2 de 2 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: adobo

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Solomillos en adobo de menta – receta

La víspera, preparar un majado con las semillas de comino, los dientes de ajo y las hojas de menta picadas. Agregar unos granos de pimienta y la ralladura de limón, machacar hasta que tengamos una pasta y desleír con un hilo de aceite de oliva...
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Lagrimitas de pollo – receta

En un mortero haz un majado con todos los ingredientes del adobo, excepto el vinagre y el agua. En un tupper con tapadera (para poder cerrarlo luego en el frigorífico), añade el vinagre, el agua y el contenido del mortero...
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Atún en adobo – receta

Cortar el atún en dados y salpimentar. Pelar los ajos y cortarlos en láminas. Añadir a una cacerola baja todos los ingredientes menos el atún. Rehogar 2 minutos, añadir el atún y agregar un poco de agua...
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Boquerones en adobo – receta

Arreglamos los boquerones, para ellos quitamos la cabeza y eliminamos la tripa y la espina central. Separamos los dos lomos. Ponemos en el mortero los ajos pelados, la sal, los cominos, el orégano, el anís, el pimentón...
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