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Etiqueta: aguacate

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Aguacates rellenos de melva y piñones – receta

Comenzamos picando la cebolleta. Échala en un bol. Corta el aguacate por la mitad y vacíalo con una cuchara. Añádelo al bol con la cebolleta. Aplástalo con un tenedor para formar una masa y echa unas gotitas de limón para que no se oxide...
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Crema de aguacate con gambas – receta

Lo primero es pelar las gambas. Se enjuagan y, bien escurridas, las ponemos en un plato, añadir algo de cebollino picado, ralladura de piel de lima, chile molido, unas gotas de zumo de lima y una pizca de pimienta...
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Roquemole – receta

En un bol machacamos el roquefort y el yogur; al principio cuesta un poco pero en cuánto se integra con el yogur obtendremos una pastita. Machacar en un plato aparte los aguacates con otro tenedor...
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Gazpacho de aguacate – receta

En un cuenco o en el vaso del robot troceamos la cebolleta y el pimiento, añadir la miga de pan, la manzana pelada y troceada y los aguacates limpios...
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