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Etiqueta: aguacate

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Reina pepiada – receta

Cocemos el pollo en agua con sal hasta que esté muy tierno y lo deshuesamos desmenuzándolo en trozos no muy pequeños. Cocemos también las patatas hasta que estén tiernas...
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Guacamole – receta

Pelar los aguacates y retirarles la semilla central. Cortar groseramente. Pelar el tomate y la cebolla y trocear. En un vaso de batidora introducir todos los ingredientes y batir hasta conseguir una salsa espesa...
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Paté de aguacate – receta

Pelar el aguacate, desprenderlo del hueso y triturarlo con un tenedor. Añadir el resto de ingredientes y triturar bien con ayuda de una batidora. Rectificar de sal si es necesario...
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El aguacate saca todo su sabor

La campaña 2010-2011 de aguacate en la provincia de Málaga se ha cerrado con una facturación de 72 millones, lo que supone un aumento de unos 30 millones con respecto a la anterior, motivado por un crecimiento de la producción.
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