Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | ajo Archivos - Página 10 de 20 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: ajo

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Ensalada de alubias con salsa pesto – receta

Para el pesto, triturar en el vaso de la batidora o en el mortero todos los ingredientes. Trabajar bien hasta que tengamos una pasta, añadir el queso Parmesano y ligar bien, agregando el aceite de oliva poco a poco, sin dejar de remover...
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Pollo con tomate y orégano – receta

En principio, trocear el pollo, retirar la piel y la grasa, enjuagamos a conciencia y secar con papel de cocina. Salpimentar cuidadosamente y pasar los trozos de pollo harina. Freír a fuego vivo con un buen chorreón de aceite de oliva hasta dorar...
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Alcachofas con jamón a la cerveza – receta

En una sartén ponemos a calentar el aceite con los ajos muy picados. Cuando cambien de color (sin llegar a dorarse) añadimos el jamón y sofreímos el conjunto...
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Salteado de judías verdes, panceta y sésamo – receta

Una vez despuntadas las judías verdes, se enjuagan y las cocemos al vapor, procurando no hacerlas demasiado, que queden “al dente”. Se sacan y se dejan en un escurridor mientras preparamos el resto de ingredientes...
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Cazuela de bacalao con mejillones – receta

La víspera, ponemos el bacalao a desalar y le vamos cambiando el agua varias veces. Enjuagar y secar los pimientos, se pintan con aceite de oliva y los asamos...
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Garbanzos, setas y nueces – receta

Después de remojados, escurrir los garbanzos, se enjuagan y los pasamos a una olla con la cebolleta entera y un diente de ajo también entero y pelado. Agregar los tallos de apio limpios y sin trocear, las hojas de laurel y una pizca de sal...
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Revuelto de claras con pavo y champiñones – receta

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, freímos los ajitos muy picados y a continuación echamos los champiñones escurridos...
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