Lasaña de gambas, calabacín y albahaca -receta
En primer lugar, pelar las gambas, pasar las cabezas y las pieles a un cazo con tres vasos de agua y una pizca de sal. Arrimar al fuego y cocer durante media hora...
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Pollo en salsa con albahaca – receta
Ponemos en una sartén un chorrito de AOVE a calentar y añadimos la carne y el ajo en láminas, un poquito de sal y un chorreón de vino blanco y maceramos durante unos 10 minutos, a fuego medio...
Ensalada de tomate y queso fresco con albahaca – receta
Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas no muy gruesas, que colocamos en el fondo del plato. A continuación partimos el queso fresco en daditos y lo añadimos encima del tomate...
Sopa fría de sandía y tomate con aceite de albahaca – receta
Trituramos el tomate y la sandía y le ponemos una pizca de sal. Pasamos la mezcla por un chino para que quede más fina y reservamos...
Papillote de rape, calabaza y albahaca – receta
Una vez limpio el rape de restos de piel y de hueso, aplanar los filetes con una espalmadera y salpimentamos por ambas caras. A continuación, limpiar la calabaza, retirar la piel, las barbas y las semillas y se corta en rodajas de un grosor más o menos de un centímetro...
Pollo con cebolleta y calabacín al aroma de albahaca – receta
Limpiamos y partimos el pollo en daditos o en tiras y reservamos. Partimos la cebolleta en juliana y la ponemos en la sartén con un chorrito de AOVE...
Crêpes de calabacín, albahaca y Brie – receta
Un rato antes de preparar las crêpes, hacemos la masa para que pueda reposar. En un cuenco mezclamos la leche con los huevos, el azafrán, sal y pimienta. Agregar unas hojas de albahaca picadas y batir con varillas eléctricas...
Filete de salmonete a la plancha y coca de verduras con albahaca – receta
Hacer una masa para la coca, mezclando la harina, la levadura, la sal, la manteca de cerdo y el agua. Mezclar bien, hacer la masa homogénea y dejar reposar tapada con un paño durante 15 minutos...
Croquetas de salazón con compota de manzana y aceite de albahaca – receta
Colocar en un plato pequeñas láminas de pasta filo, y rellenarlas con la sarda picada y el queso troceado. Cubrir cada una con otra lámina pequeña de pasta, cerrar los bordes y reservar...
Ñoquis de batata y albahaca – receta
En una cazuela honda calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogamos las cebolletas muy picadas, con las zanahorias ralladas a fuego muy suave...
