Mermelada de albaricoque – receta
Lavamos y quitamos los huesos de los albaricoques. Ponemos en una cacerola, agregamos el azúcar y cocemos a fuego lento...
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Tarta de albaricoque – receta
Comenzamos separando las yemas de las claras, puesto que únicamente utilizaremos las yemas. Montamos las yemas y añadimos a continuación el azúcar, la harina, la levadura mezclándolo todo...
Mermelada de albaricoque – receta
Lavamos la fruta y retiramos el hueso. Ponemos todas las mitades en una olla. Añadimos medio vasito (pequeño) de agua, azúcar y el zumo de limón...
Pastel de requesón y albaricoques – receta
Separar las claras, se montan a punto de nieve fuerte con una pizca de sal y se reservan en el frigorífico. Lavar los albaricoques, retirar el hueso y se rebozan en un par de cucharadas de azúcar...
Pollo con zanahorias y albaricoques – receta
En un cuenco pequeño, calentar el Amontillado y dejamos dentro los albaricoques, en remojo para que se vayan hidratando con los clavos de olor y la ramita de canela...
Flan de albaricoques y almendras – receta
En un molde rectangular, tipo plumcake, calentamos cuatro o cinco cucharadas de azúcar con una cucharada de agua y hacemos el caramelo, procurando que quede bien extendido por el fondo y las paredes. A continuación, en un cazo ponemos a calentar la leche con la nata, la tira de piel de naranja y el agua de azahar...
Pastel de albaricoques y avellanas – receta
En el mortero, machacar las avellanas dejándolas en trozos grandes y se saltean en una sartén sin nada de aceite hasta que queden tostaditas y se sacan a un plato. Precalentar el horno a 180 grados...
