Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | albondigas Archivos - Página 4 de 5 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: albondigas

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Albóndigas de pescado en salsa – receta

Picamos muy finito el pescado que utilicemos, en este caso la merluza y las patas de los calamares y lo añadimos a un bol grande. Añadimos perejil muy picado y la rebanada de pan de molde, previamente remojada en leche...
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Albóndigas de choco y anchoas – receta

Cuando hayamos limpiado los chocos, se enjuagan bien y los dejamos escurrir. Luego se pican muy finos a cuchillo y, si fuera necesario, los pasamos por la picadora o se trituran con el robot de cocina...
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Alcachofas con albóndigas de cordero – receta

En primer lugar, preparamos la masa de las albóndigas. Mezclar en un cuenco la carne con las hojas de culantro muy picadas, la miga de pan escurrida y el huevo batido...
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Albóndigas ligeras de perca – receta

Antes de preparar la salsa, montar las claras a punto de nieve fuerte, con una pizca de sal. Triturar el pescado con elcebollino y la ralladura de piel de limón y volcar en un cuenco...
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Albóndigas de sardina con tomate – receta

En primer lugar, limpiar las sardinas, retirar las tripas, la cabeza y la espina, dejando solamente los lomos limpios. Enjuagar cuidadosamente y los secamos con papel absorbente...
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Albóndigas de pollo con almendras – receta

Un par de horas antes de preparar las albóndigas, limpiar la carne de grasa y la picamos muy fina, mejor en la picadora. Se pasa a un bol, agregar los huevos batidos, la miga de pan bien escurrida y un puñado de hojas de hierbabuena picadas...
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Albóndigas de choco en su tinta natural – receta

onemos el pan en remojo con la leche caliente. Cocemos el choco troceado en agua con sal 20 minutos.
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