Ternera con alcachofa y champiñones – receta
Para empezar, limpiamos las alcachofas dejando solamente los corazones y se dejan en agua con unas gotas de zumo de limón. Limpiar las judías verdes y se trocean...
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Guiso de alcachofas con verduras – receta
Una vez retiradas las hojas exteriores de las alcachofas, cortamos las puntas y las cortamos en dos o en cuatro, a lo largo, dependiendo del tamaño...
Guiso de patatas, costillas, alcachofas y chorizo – receta
Comenzamos rehogando en una sartén la cebolla picadita con aceite de oliva y una vez este pochada añadimos el tomate frito casero o la salsa de tomate. Mientras tanto..
Alcachofas confitadas en aceite de oliva – receta
Comenzamos poniendo en una cazuela grande aceite de oliva virgen extra suficiente como para poder cubrir después las alcachofas, a fuego suave. Mientras se va calentando el aceite, limpiamos las alcachofas...
Alcachofas rellenas de carne en asado – receta
Vertemos el sobre del preparado en la carne siguiendo las instrucciones. Es muy fácil, solo tendremos que añadir un poco de agua y mezclar bien. Reservamos...
Menestra de verduras y garbanzos – receta
Con un cuchillo bien afilado, cortamos las puntas de las alcachofas, retirar las hojas exteriores y se cortan en cuatro, a lo largo. Se dejan en un cuenco con agua fría y zumo de limón...
Alcachofas con jamón a la cerveza – receta
En una sartén ponemos a calentar el aceite con los ajos muy picados. Cuando cambien de color (sin llegar a dorarse) añadimos el jamón y sofreímos el conjunto...
Cazuela de arroz, alcachofas y espárragos – receta
En un cazo ponemos el caldo al fuego y lo mantenemos caliente mientras preparamos el sofrito. Se quitan las hojas más duras a las alcachofas, se parten en seis u ocho trozos, retirar la pelusa del interior y se mantienen en agua con unas gotas de limón...
Lasaña de carne picada y alcachofas – receta
Primero, cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y dejamos las placas de lasaña sobre un paño limpio para que escurran. A continuación, calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande...
Alcachofas a la montillana – receta
Mientras preparamos el caldo de jamón (también podemos comprarlo), lavamos las alcachofas, le quitamos las hojas exteriores, las partimos por la mitad y las ponemos en agua a hervir...
