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Etiqueta: alioli

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Crema de pescado con alioli – receta

Un buen rato antes, preparamos el caldo. Limpiar y cortar el pescado en trozos grandes. Pelar las cebolletas, se cortan en gajos y limpiar también el hinojo y la zanahoria y los cortamos del mismo modo...
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Pulpo con alioli – receta

Cocemos el marisco (también podemos comprarlo ya cocido). Preparamos el alioli (podemos añadirle un poquito más de leche de lo habitual...
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Champiñones con salsa alioli – receta

Lava muy bien los champiñones y quítale el tronco para luego poder rellenarlos con salsa. No tires los tronco, sólo la parte que esté llena de tierra. En una sartén con una pizca de aceite pon los champiñones junto a los troncos...