Lavar y secar los pimientos y tomates. Colocarlos en una placa y asarlos al horno. Rociar con un poco de aceite y darles vueltas. Sacar cuando están asados, separar los pimientos de los tomates...
La almadraba de Zahara de los Atunes se apuntó ayer la primera levantá del año. Alrededor de las 18:00 horas llegaban al puerto de Barbate los barcos con los 104 ejemplares de atún capturados. El despiece de los atunes se realizó en la nave de congelación de Frialba...