Pechuga de pollo con frutos secos – receta
En un cazo ponemos a calentar el caldo con unas ramitas de tomillo y antes de que comience a hervir, apartamos y dejamos templar tapado con las pasas dentro...
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Tarta de ciruelas con almendras – receta
La víspera, lavar las ciruelas, se les quita la piel y el hueso y las pasamos a una cazuela con el clavo y la canela. Espolvorear el azúcar, agregar el Oloroso y ponemos a fuego suave...
Ajoblanco malagueño – receta
En primer lugar, ponemos el pan en agua fría para que se ablande. Ponemos en un vaso de batidora las almendras, los dientes de ajo y la sal y lo trituramos todo...
Cazuela de pescado con almendras – receta
Una vez limpio el pescado, sacamos los lomos y se cortan en dados. Pelar las gambas y ponemos las cáscaras en una cazuela con la cabeza, las pieles y las espinas del pescado...
