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Espaguetis a la boloñesa de Víctor – receta

En una sartén grande ponemos el aceite a calentar y mientras picaremos finamente, yo en picadora al máximo, la cebolla y los ajos. Echamos a la sartén y vamos haciendo hasta que empiece a soltar el agua y cambie un poquito de color, entonces añadimos la carne. Cuando toda la carne esté sellada, agregamos...