Paté de perdiz – receta
Cocemos la perdiz con el puerro, la cebolla, el agua, tomillo, sal y pimienta hasta que esté tierna, aproximadamente una hora...
Etiqueta: aperitivo
Pan de ajo – receta
En un robot de cocina ponemos la mantequilla, el ajo y el perejil. Batir hasta conseguir una crema...
Picatostes – receta
Cortamos el pan en rebanadas, si lo vamos a utilizar para comer (desayuno, con helado o para acompañar una receta)...
Chips de boniato – receta
Pelamos los boniatos y los cortamos en rodajitas finitas, usando mandolina o con el cuchillo con cuidado. Lavamos y secamos bien las rodajitas...
Tosta de sardinas marinadas con tomate y AOVE – receta
Ingredientes:
15-20 sardinillas
2 tomates grandes
...
Preparación:
En primer lugar cortamos en rebanadas el pan, y lo tostamos un poquito. En paralelo cortamos el tomate en rodajas...
15-20 sardinillas
2 tomates grandes
...
Preparación:
En primer lugar cortamos en rebanadas el pan, y lo tostamos un poquito. En paralelo cortamos el tomate en rodajas...
Tostas de tomate cherry y anchoas – receta
Cogemos unas tostas de pan o bien, cortamos láminas de pan y lo tostamos un poco y le colocamos encima tomatitos cherry partidos por la mitad...
Medias noches – receta
Mezclamos en un bol la harina junto con el azúcar, la sal, la leche en polvo y el agua tibia. Mezclamos bien con una cuchara y terminamos amasando unos 5 minutos...
Patatas con tomate frito – receta
Partimos las patatas en panadera y las freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Una vez fritas, las ponemos sobre papel absorbente...
Buñuelos de merluza – receta
Ponemos el filete de merluza en trozos, una pizca de sal y el trocito de ajo en el robot de cocina. Echamos el huevo y batimos. La masa resultante la pondremos en un plato con la harina, el perejil...
Minipizza de patata con jamón serrano, tomate y queso – receta
Ponemos una sartén a calentar con un chorrito de AOVE y cuando esté caliente, añadimos las patatas limpias y cortadas en cuadraditos. Bajamos el fuego para que se pochen las patatas...
